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國酒茅臺如何運用追溯系統(tǒng)保護品牌？
時間:2019-03-13 03:22:04來源:本站
各地的名酒名煙柜臺和商超，成百上千種打著茅臺字樣的白酒魚目混珠，讓人眼花繚亂。茅臺專賣店出售假酒亦是持續(xù)多年的公開秘密。市場上究竟只有5%的假茅臺還是只有5%的真茅臺？截至目前，貴州茅臺從未公布其茅臺酒每年銷售量、市場流向和政府采購量。與此同時“傍茅臺仿茅臺侵茅臺”，早在茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒飄香之際，當?shù)氐拇笮【茝S就大行其道。
國酒茅臺作為白酒行業(yè)的領軍企業(yè)，在 2012年4月，投入1.3億開展茅臺酒RFID防偽溯源項目建設工作，深入構(gòu)建國酒茅臺防偽體系、溯源體系、物流體系、詩詞管控體系四大精細化管理體系。通過此舉進一步加強茅臺酒流通管理，保護企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)，建設質(zhì)量可追溯體系，維護企業(yè)及消費者合法權(quán)益，使消費者能夠放心購買放心飲用。
 
　　帶有RFID芯片標簽的每一瓶茅臺酒在生產(chǎn)過程中就像匹配有身份標記，該標記記錄了每瓶酒從生產(chǎn)、流通到消費的全生命周期信息，以便消費者、企業(yè)及監(jiān)管部門溯源查驗。
國酒茅臺防偽追溯系統(tǒng)的啟動，進而在白酒行業(yè)中樹立了標桿，對白酒行業(yè)的食品安全、防偽打假起到了積極促進的作用。與此同時，防偽溯源的技術(shù)與二維碼相結(jié)合，使得酒類防偽溯源的認證走向大眾化，在白酒營銷中意義重大。
 
　　白酒行業(yè)防偽追溯系統(tǒng)通過給予每一瓶酒代表身份標識的二維碼追溯號，讓企業(yè)跟消費者能可快速準確追溯生產(chǎn)過程，準確查出原材料、生產(chǎn)線、班組、倉儲等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)信息。
 
　　白酒行業(yè)二維碼追溯系統(tǒng)包含原輔材料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、白酒出廠檢驗3個關鍵環(huán)節(jié)，產(chǎn)品、生產(chǎn)、設備、設施和人員5個領域，原輔材料入庫、貯存、出庫、生產(chǎn)使用、制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)、灌裝等過程制點。
 
　　二維碼追溯系統(tǒng)詳細記錄采購、檢驗、倉儲、生產(chǎn)、銷售等基礎信息的重要數(shù)據(jù)并上傳至網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫，通過二維碼追溯系統(tǒng)的搭建和數(shù)據(jù)采集，做到“順向可追蹤，逆向可溯源，風險可管控”，白酒行業(yè)防偽追溯系統(tǒng)實現(xiàn)了對白酒生產(chǎn)過程的全方位覆蓋和監(jiān)控，對產(chǎn)品發(fā)生的一切質(zhì)量安全問題都能夠做到“早發(fā)現(xiàn)、早預警、早召回”。
 
　　針對白酒行業(yè)，在日常銷售中可以遇到的問題：
 
　　1.產(chǎn)能過剩，增長放緩
 
　　2.區(qū)域定價，竄貨嚴重
 
　　3.終端促銷，收益甚微
 
　　4.假冒偽劣，擾亂市場
采用一物一碼技術(shù)，打造一瓶一碼。消費者在購買白酒的時候，用手機掃描瓶子身上的二維碼，辨別真?zhèn)?。消費者不僅僅能夠通過二維碼驗證真?zhèn)?，企業(yè)還可以通過二維碼開展各種營銷促銷活動，以消費者掃碼送禮品、積分等方式來刺激市場，從而拉近企業(yè)與消費者的距離，帶動市場銷量。
 
　　企業(yè)通過二維碼利用大數(shù)據(jù)分析消費者的數(shù)據(jù)，開展精準營銷。同時還可以利用二維碼防竄貨，用箱碼對去到進行改造，以防竄條形碼和二維碼套標想關聯(lián)，白酒企業(yè)通過后臺監(jiān)控，追蹤產(chǎn)品出庫、流通經(jīng)銷商渠道等環(huán)節(jié)，能有效防止竄貨現(xiàn)象，提升企業(yè)形象。